Uwi merupakan tanaman pangan lokal yang prospektif sebagai pangan fungsional karena mengandung indeks glikemik yang rendah, serta makanan total yang tinggi, vitamin C dan mineral. Bagus loh sebagai pengganti nasi untuk #sobatmustani yang sedang menjalani diet. Ada yang sudah pernah coba? Kalo di tempat kalian apa nih namanya?

Kacang tanah memegang peranan penting dalam khazanah kuliner nusantara. Tak lengkap rasanya menyantap seporsi hidangan berbasis sayur, seperti pecel, gado-gado, hingga karedok, tanpa kehadiran saus kacang. Balutan bumbu kacang juga dijumpai dalam menu olahan daging dan buah-buahan dari banyak daerah. Harus diakui, peran bumbu kacang dalam banyak masakan Indonesia adalah sesuatu yang hakiki. Tentunya telah…

Kopi merupakan salah satu komoditas perkebunan utama di Indonesia. Sejarah kopi di Indonesia bermula pada tahun 1696 saat Belanda atas nama VOC (Vereenigde Oostindische Compagnie) membawa kopi dari Malabar, India ke Jawa. Belanda tak pernah menyangka bibit tanaman yang mereka bawa nantinya akan memberikan dampak yang luar biasa bagi dunia, khususnya Indonesia.

Zaman dulu Kepulauan Banda merupakan pusat penghasil pala di dunia. Mungkin jika bukan karena buah pala, pulau ini tak kan pernah terdengar namanya. Sempat berada di bawah otoritas Portugis, Kepulauan Banda akhirnya jatuh ke tangan VOC (Belanda) pada 1605. Saat itu, pala menjadi berkah sekaligus bencana bagi orang Banda. Terjadinya genosida hingga sempat “ditukar” dengan…

Pada tanggal 28 September 1964, seorang pejabat presiden Dr Subandrio, berpidato pada peringatan Hari Tani Nasional di Senayan Jakarta. Perjuangan revolusi Indonesia juga mengenal Hari Tani yang menjadi hari kebesaran nasional dan satu-satunya di dunia, membuktikan bahwa lambang dari revolusi Indonesia diletakkan pada kekuatan kaum tani. Saat itu, di dunia telah dikenal adanya hari buruh…